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PASTE DU GENIE BOITEUX (paté de tête et canard confit, noisettes, crud.)
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| SOT MON MARIE N'EST POIVREAU RANGE ! |
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| LE SALTIMBANQUE |
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| FAULX GRENON (foies de volaille poêlés, déglacés au porto, crudités) |
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| LES COUILLES D'ANE DE L'ABBE CHAMEL |
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| GRATINADE DE MR SEGUIN |
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| TERRINE SAINT ANTOINE (maison, porc figues, pruneaux) |
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TRANCHOIR DE LA GUEUSE ET DU BETA *
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16.60€ |
CONFESSION ENSAUCEE :
->De Pois Cassés
->Au Lait d'Ail |
15.60€
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| SALADE DE SAISON |
5.10€ |
| L'ESCUELLE DU JARDINIAIS |
10.20€ |
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CHAPITRE PREMIER EN GRANDE ESCUELLE (2 entrées en 1 grande assiette) |
12,80€ |
LA DAME DE COURS AUX 5 PARFUMS
(fricassée de volaille,muscade, réglisse...) |
14,20€ |
| LES BISES DES COQUINS D'AURASICA |
15,40€ |
| LE TROUBADOUR |
15,80€ |
| LES COINS DU BEGUE VIKING |
15,20€ |
| LES PIECE DU VIANDIER ENSAUCEE CAMELINE (sauce au vin liée au pain) * |
16,60€ |
LES MONTS DU GOURGANDIN
(côte de porc citron vert, gingembre) |
15,60€ |
| HOCHEPOT ES CHEVALIER ** (Potée moultement garnie, le défi : la finir !!!) |
18,40€ |
| COQUEMOCHE DE FESNOUIL ENFARCI |
16,40€ |
| GIBIER EN CYVE BIEN MAYENCE (civet de cerf mariné) |
16,80€ |
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GASTEAU AUX MOULT EPICES (cacao, anis, gingembre,...) |
6,50€ |
| PITRERIE DU SOIR |
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| GUILLAUME TELL (terrine de pommes à la canelle) |
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| M..... LA JOLIE ISLE ! (blancs en neige sur une crème à la menthe) |
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| RISSOLE EN CHAUSSON (chausson aux fruits secs et frais marinés aux épices) |
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| BANANEMS (nems de banane au chocolat) |
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| BLANC MANGER (le plus médiéval de tous!!!) |
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| CREME JEANNE D'ARC |
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| TARTE DU FROMAGER (tarte au fromage blanc) |
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Nos plats sont accompagnés de moult légumes et légumineuse (lentilles au lard, choux carottes, boulgour,…)
Quand nos chasseurs sont à flâner,
Nos gibiers viennent à manquer…
Les bovins nous viennent du royaume d’Europe !
Pour les enfançons, formule Entrée, ½ plat, dessert 17 €cus |
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